Ориз със зеленчуци

    Оризът е една от най-полезните зърнени култури, чиито здравословни качества все още са недооценени. Оризът е изключително богат на сложни въглехидрати, а те са основният енергиен източник за организма. Най-полезен е пълнозърнестият ориз, тъй като от него се премахва само люспата и по този начин хранителните му качества се запазват максимално.
Оризът в комбинация съц зеленчуци прочиства организма, засища и е лека храна. Отличава се с високи хранителни качества – 75-85% въглехидрати и 5-10% протеини, а те са основните енергийни двигатели на организма. Това е главната причина оризът да е толкова подходяща храна за активно спортуващите.

  Необходимите продукти са следните:

ориз - за предпочитане пълнозърнест
тиквичка
лук
червена чушка
морков
домат
нерафинирано олио
сол
магданоз по желание

    Нарязват се зеленчуците на малки кубчета.Запържват се в олиото лукът,чушката,тиквичките,домата и моркова до омекване.Прибавя се ориза и вода и се вари до сгъстяване и готовност на ориза.Прибавя се солта.И се поръсва с магданоз пожелание.След това се консумира.