Сладкиш с тиква и овесени ядки

 

 Овесените ядки са здравословна зърнена храна, която благодарение на ценните си хранителни и лечебни качества, добива все по-голяма популярност в целия свят.


    Оранжевата вкусотия тикватасъ­дър­жа безценния ви­та­мин Т, кой­то спи­ра на­пъл­ня­ва­не­то. Мно­го хо­ра не об­ръ­щат ни­как­во вни­ма­ние на тик­ва­та прос­то за­що­то не зна­ят кол­ко по­лез­на е тя.


Днес направих много вкусен сладкиш с тиква и овесени ядки.

Продукти:

•  500 гр тиква

• 1ч.ч овесени ядки

• 1/2 ч.ч орехи

• 1/3ч.ч кок. стърготини

• 80 гр захар (мед)

• канела

• кок. стърготини за поръсване

    Почистваме тиквата и я разрязваме на дребни парчета. Поставяме ги е тенджера с  вряща вода. Водата не трябва да е много.  Тиквата не трябва да се сварява,а просто малко да поомекне за да може да се направи на пюре.  След като е поомекнала я изцеждаме от водата и я слагаме в  блендер.  Разтваряме меда или захарта в кокосовото мляко и го прибавяме при пюрето. Добавяме овесените ядки, стърготините и орехите. Объркваме сместа достатъчно добре за да се смеси всичко. Изсипваме в предварително застлана с хартия за печене тавичка, не прекалено голяма, но не и малка. Десерта не се надига, в него няма брашно и подобни, остава тънък и  влажен, за това предпочитам да не е прекалено дебел, така и самият му престой във фурната ще бъде по-кратък.  Пече се около 15-20 мин.След като се извади от фурната се оставя да изстине напълно, при което се и стяга, и може да бъде нарязан. Вместо със захар се поръсва с кокосови стърготини.